糸島郷土料理 そうめんちり
Somen-chiri
糸島に伝わる郷土の味を、ご家庭で
「糸島郷土料理そうめんちり」は、糸島に古くから伝わる郷土料理です。文化庁の「100年フード」にも認定されたこの味を、ご家庭で手軽に味わえる冷凍食品にしました。鶏のだしがきいた甘辛いつゆに、そうめんと野菜を合わせた、どこか懐かしいやさしい味わいです。
※本品には豆腐とこんにゃくは入っていません。
オンラインショップで購入
糸島の素材で、ていねいに手づくり
弥冨農園の糸島葉ねぎ、糸島・北伊醤油の木桶仕込み醤油「特吟」、喜界島の島ザラメ、JA糸島のそうめんなど、できる限り産地にこだわった素材を使っています。鶏ガラと、旨みの濃い親鳥の身をじっくり煮込んだだしを、醤油と島ザラメで味をととのえ、一つひとつ手づくりしました。
温めるだけで、すぐに一杯
冷凍なので、食べたいときに温めるだけ。1人前ずつの個食で、忙しい日にも、糸島の味が恋しいときにもぴったりです。オンラインショップでは、クール（冷凍）便でお届けします。
※本品に豆腐とこんにゃくは入っていません。
お好みで加えると、より一層おいしくなります。
100年フード
「糸島そうめんちり」令和7年度文化庁100年フード認定（糸島郷土料理研究会）
伝統の100年フード部門～江戸時代から続く郷土の料理～
100年フードとは？
文化庁では、我が国の多様な食文化の継承・振興への機運を醸成するため、地域で世代を越えて受け継がれてきた食文化を、100年続く食文化「100年フード」と名付け、文化庁とともに継承していくことを目指す取り組みを推進しています。
これまでに300件以上の食文化が認定されています。
文化庁100年フードHPより抜粋
糸島そうめんちりの詳しい歴史等↓
糸島郷土料理研究会はこちら
